世は空前のステーキブームです。ダイエットには糖質制限ということが当たり前の知識のようになっている昨今、ステーキは絶好のダイエット食になっています。そんなステーキ食ですが、ステーキをこよなく愛し、なんと「〆ステーキ」なる言葉まである県をご存知でしょうか。それは沖縄県です。沖縄で人気のグルメです。
「〆ステーキ」とはお酒を飲んだ後でステーキで〆る事で、沖縄では夜中の3時までステーキ店が開いていることも珍しくありません。なぜそこまでステーキが沖縄には根付いているかというと、アメリカの統治時代に話は遡ります。アメリカ文化の取り入れを余儀無くされた沖縄は、アメリカ軍向けのお店を開く必要性に駆られました。レストランはその最たるものでアメリカの軍人向けのお店が数多くオープンしました。そのため輸入牛肉の関税が低かったのです。その名残が沖縄には残っているというわけなんです。
ステーキ店の数もさることながら、ステーキの値段もリーズナブルである。そんなステーキ県の沖縄に旅行で行ったなら、一度は足をかたむけてはいかがでしょうか。
糖質を摂らずに摂るタンパク質は太らないということで、ステーキの消費量はこれからも増えていくことでしょう。